
ベンツ
大将季(デコポン)の糖度とクエン酸(酸味)の分析結果がでました。
出荷する時に糖度が13以上、クエン酸が1以下が基準になります。


キクゾー
そんな基準があるんだ~!
基準に満たないものは廃棄なの?

ベンツ
収穫した後でも糖度とクエン酸の数値が変わり再度、出荷できるようになります。

キクゾー
なるほど~!収穫後でも基準を満たせるんだね!
分析はいつ頃やるの?

ベンツ
分析は1ヶ月に1回で来年の1月上旬の分析結果で収穫時期が決まります。

キクゾー
へぇ~!そういう流れで収穫時期や出荷が決まるんだ!
初めて知ったよ~!